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甘氨酸鈣

甘氨酸鈣

分類(lèi):食品添加劑
CAS 編碼:35947-07-0
20尺柜的裝箱數量:18噸
最小起訂量:25kg/袋或25kg/桶
QC:Kosher, Halal, Iso
產(chǎn)品說(shuō)明

在食品添加劑中的強化范圍:甘氨酸鈣可強化在奶制品(奶粉、牛奶、豆奶等)、固體飲料、谷物類(lèi)保健品中,食鹽以及其它食品中。

甘氨酸鈣好溶解,吸收率高??捎糜诒=∑泛瓦\動(dòng)飲料,同樣因為溶解度高,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕點(diǎn)時(shí),添加適量,除有營(yíng)養強化作用外還可防止油脂氧化及食品發(fā)色,提高制品的質(zhì)量。

可作為食品的鈣強化劑與營(yíng)養劑,有助于骨質(zhì)的形成,并能維持神經(jīng)和肌肉的正常興奮性,同時(shí)還可用于緩沖劑、固化劑。

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